「焼き肉、キムチ、チジミ」は３大嗜好料理…北朝鮮メディア
北朝鮮国営の朝鮮中央通信は11日、食に関する3本の記事を配信した。 北朝鮮の食糧事は餓死者が大量に出た1990年代と比べ…
コロナ不況の北朝鮮で「幻のＢ級グルメ」もステルス値上げ
北朝鮮を訪れた外国人は、高級ホテルやレストランで数々の豪華料理でもてなされる。しかし、彼らが決して口にできない北朝鮮B級…
北朝鮮のコチュジャンが「不味い」と不評を買うやむを得ない理由
かつて、北朝鮮製の商品は質が低いと、同国の消費者からも背を向けられていた。すべてが悪いというわけではなかったが、良いもの…
北朝鮮の警察が「牛肉」の取り締まりを強化
北朝鮮において牛は、農耕に欠かせない重要な生産手段とされている。生産手段の個人所有が禁じられていることから、牛を個人の所…
「ゴミ油」の噂で平壌市民に広がる食の安全への不安
最近、平壌市民の間ではこんな噂が流れている。 「平壌で売られている中国製の食用油はゴミから作られている」 こんな噂を耳に…
北朝鮮「フライドチキン商売」の栄枯盛衰
朝鮮半島を南北に分断する軍事境界線上にある板門店で30日、3回目となる米朝首脳会談が開催された。トランプ大統領が軍事境界…
金日成主席生誕記念の料理祭典…北朝鮮・平壌
【平壌共同】北朝鮮・平壌で故金日成主席の誕生日（15日）を記念する「太陽節料理祭典」が2日から始まった。4日まで。政府機…
大量のコメの供出を強いられた北朝鮮の食堂経営者
北朝鮮の朝鮮労働党が、新入党員に党員証と引き換えにコメ1トンを出せと要求したことは、デイリーNKジャパンでも既報の通りだ…
北朝鮮「人糞集め」の現場は「ランチ出前」ビジネスの最前線
毎年、北朝鮮で新年早々から繰り広げられている「堆肥戦闘」は、不足する肥料を補うために人糞を集めて堆肥を作るというものだ。…
「不味い」と大不評だった金正恩印のお菓子セットが美味しくなった！
北朝鮮の政治の基本は「徳」だ。徳のある最高指導者が、人民に安定した生活など善政を保証することで人心を引きつけるというもの…
北朝鮮のお菓子が美味しくなった…ライバル中国製品にも勝利
北朝鮮の国内市場は長年、中国製品に占領され続けてきた。統計は存在しないものの、国内市場で流通する商品の9割が中国製と言わ…
猛暑の北朝鮮で人気を集める「携帯電話で冷麺デリバリー」
猛暑による農業へのダメージの拡大で、「今年の収穫はもうダメだ」という嘆きの声が上がっていた北朝鮮に、ようやく恵みの雨が降…
「チョウザメが群がる釣り堀も」北朝鮮の海鮮レストラン
北朝鮮の首都・平壌で、新たに「平壌大同江（テドンガン）水産物食堂」がオープンした。30日、朝鮮中央通信が伝えた。 同通信…
北朝鮮庶民、国産ラーメンに「不公平」な評価
北朝鮮の金正恩党委員長は、かねてから「輸入病」（何でもかんでも輸入に頼る現象）の根絶を訴えてきた。2016年10月の朝鮮…
業績不振に悩む韓国の醤油会社、北朝鮮が「救世主」となるか
北朝鮮の人々の韓国製品好きは、当局がいかに厳しい取り締まりを行っても止まらないようだ。 北朝鮮の幹部の間では韓国製のチョ…
金正恩氏が配ったお菓子セット、不味すぎて政治事件に発展
北朝鮮の歴代の指導者は実に贈り物好きだ。一般庶民には肉や油などのプチ贅沢品を、高級幹部には時計、洋酒などの超贅沢品を贈る…