「チョウザメが群がる釣り堀も」北朝鮮の海鮮レストラン
北朝鮮の首都・平壌で、新たに「平壌大同江（テドンガン）水産物食堂」がオープンした。30日、朝鮮中央通信が伝えた。 同通信…
北朝鮮庶民、国産ラーメンに「不公平」な評価
北朝鮮の金正恩党委員長は、かねてから「輸入病」（何でもかんでも輸入に頼る現象）の根絶を訴えてきた。2016年10月の朝鮮…
業績不振に悩む韓国の醤油会社、北朝鮮が「救世主」となるか
北朝鮮の人々の韓国製品好きは、当局がいかに厳しい取り締まりを行っても止まらないようだ。 北朝鮮の幹部の間では韓国製のチョ…
金正恩氏が配ったお菓子セット、不味すぎて政治事件に発展
北朝鮮の歴代の指導者は実に贈り物好きだ。一般庶民には肉や油などのプチ贅沢品を、高級幹部には時計、洋酒などの超贅沢品を贈る…
北朝鮮で韓国式の「爆弾酒」が流行か
韓国の聯合ニュースは2日、「北朝鮮でも度数の高い焼酎とビールを混ぜて飲む『爆弾酒』が流行しているようだ」と伝えた。 爆弾…
カンボジア市場から締め出される北朝鮮のキムチ
カンボジアと北朝鮮は、長年の友好関係を保ってきたが、ここに来て変化が生じつつある。 全盛期には10店舗を誇ったカンボジア…
北朝鮮メディア「スッポン料理が国家無形文化遺産に登録された」
北朝鮮の朝鮮中央通信は16日、スッポン料理が健康によいと紹介する記事を配信した。 同通信によると、北朝鮮でスッポン料理は…
北朝鮮初の「ビール祭り」から見えた意外な事実
この８月、北朝鮮で初となる「ビール祭り」が、世界各国のメディアの注目を集めた。 平壌で12日から始まった「平壌大同江ビー…
北朝鮮で「平壌寿司専門食堂」がオープン
北朝鮮の平壌で「平壌寿司専門食堂」が6日、開業した。同日、朝鮮中央通信が伝えた。 同通信によると、平壌寿司専門食堂では、…
北朝鮮の酒場にも韓流の風、「チャミスル」が大人気
日本ではすっかりおなじみとなった韓国産の焼酎（ソジュ）。これが北朝鮮でも大人気だという。もちろん禁制の品だが、中国経由で…
北朝鮮、高級幹部の間で「日本産マグロの刺し身」がブーム？
北朝鮮当局は、国内にダブつく「外貨タンス預金」を回収し、国庫に納めるために高級レストランを次々にオープンさせ、富裕層の消…
名物・ボラ汁のほか珍しいカエル料理も…北朝鮮で民族料理展示会
北朝鮮にある平壌そば屋で11月25、26日の2日間にわたり、全国民族料理展示会が開かれた。朝鮮中央通信が伝えた。 同通信…
高級レストランで２００ドル使う北朝鮮のニューリッチ
市場経済の発展により、増加の一途をたどる北朝鮮のトンジュ（金主、新興富裕層）。彼らの貯めこんだ「外貨タンス預金」を狙って…
【脱北記者コラム】手作り「松餅」に込められた母の愛
「秋夕（チュソク：日本の旧盆に当たる）」は、朝鮮民族最大の明節のといわれる。脱北者のソル・ソンア記者が北朝鮮の秋夕と松餅…
北朝鮮で南北コチュジャン「合わせ味噌」が人気…「お口の中の南北統一」
北朝鮮当局の厳しい取り締まりによって、韓国製の商品は、市場から姿を消したと言われているが、「食料品に関しては逃れている」…
知られざる北朝鮮「お肉事情」…今一番人気の肉料理は？
北朝鮮で、夏の暑い盛りに精を付けるには鶏肉や犬肉を食べるのが一般的だが、新しい肉料理が人気を呼んでいるという。北朝鮮の最…
平壌で「犬肉料理大会」開催…北朝鮮ではかなりのごちそう、韓国では衰退気味
「庭で飼っていた犬が夕食の食卓に上がってショックを受けた」 40代以上の韓国人からよく聞く話だが、犬肉はかつて、朝鮮半島…
夏到来！北朝鮮・冷麺最前線…「お子様冷麺」から「全部のせ」「チャーシュー増し」まで
日本でも暑い夏が近づこうとしている。北朝鮮では、連日最高気温が30度を超えるなど異例の暑さが続いているが、電力難でエアコ…
金正恩氏、「養魚革命」を高く評価･･･「朝鮮は世界へ、チョウザメは海へ！」
北朝鮮の労働新聞は15日、金正恩氏が「第810軍部隊傘下新昌（シンチャン）養魚場」を現地指導したことを報じた。 ?金正恩…
日朝関係をゆるがす…これが北朝鮮産マツタケだ!! ある在日朝鮮人の想い出
北朝鮮産マツタケ（松茸）の不正輸入事件は、在日本朝鮮人総連合会（朝鮮総連）に対する強制捜査について北朝鮮政府が非難の声を…
北朝鮮 平壌ホテルにうら若き女性バリスタ
在日本朝鮮人総連合会（朝鮮総連）機関紙の朝鮮新報（電子版）が7日、平壌支局発の記事で、現地のうら若き女性バリスタを紹介し…
北朝鮮でピザが「とびきりの美容食」と言われている理由
ピザは最高の美容食――!? 北朝鮮の対外向け週刊紙「統一新報」が21日付で、同国初のイタリアン専門レストランの従業員をイ…