?【1位 コメ】市場で最も多く流通

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平安道、咸鏡道、両江道をはじめとするほとんどの地域で最も多く流通しているのは、現在もなおコメである。北朝鮮がいまだに、「食べることが最優先」の社会であることを示している。今年は比較的米の価格が安定していたため、関連する食品製造業などもやや増加したようだ。

?コメの価格が上下すると、食品製造業者や飲食店主は、価格を上げ下げするよりも提供する料理の量や製品のサイズを調節して収支を合わせている。

?かつて、一般の人々にとっては白米自体がぜいたく品の時代もあったが、最近ではクッパ(スープごはん)がよく食べられるようになり、市場の商人たちは家路に就く際に間食用の餅などを買ってゆく余裕も出てきたようだ。

餅は腹もちが良いため、小麦粉で作るパンよりもよく売れている。ただしコメの価格が上がれば、パンや菓子の方がよく売れることもある。なお、コメ1キロの価格は12月末現在、平安南道で5000ウォン、咸鏡北道で5600ウォンとなっている。