昨年4月、中国浙江省寧波市の北レス「柳京食堂」から脱北した男性支配人と女性従業員ら13人も、やはり厳しい労働環境と本国から課せられる無茶な外貨稼ぎのノルマに耐えかねて脱北を決意したといわれている。中国国内の別のある北レスでは、ノルマを達成するため、店側がウェイトレスらに性的サービスを強要するケースもあるという。

北朝鮮は手っ取り早い外貨稼ぎとしてレストランに人的資源を投入してきた。